中国料理についてつぶやいてみました

家族旅行での卒業旅行

大学の当主を離れて学生生活を送った人も多いでしょう。卒業旅行といえば、大学の友人との旅行が一般的ですが、日頃の感謝を込めて、家族と一緒に卒業旅行に出かけるのも、家族のかけがえのない思い出となるでしょう。就職をすると忙しくなるので、なかなか家族と一緒に旅を楽しむことができなくなりますので、必ず素敵な家族の思い出になるでしょう。
国内旅行どこが良かったのか友人の話をしたが、友人は、九州が良かったようです。湯布院などの温泉がよかったこと。行ってみたいと思っていました。私は北海道と答えました。やはり国内旅行なら北海道行っておかないとねと言う話になりました。友達も北海道でも良いと感じていたようです。ラベンダー畑などの話が含まれていません。今度一緒に行きたいという話をしてしまいました。
　東京電力 <9501> は福島第一原発事故と第二原発の事故により避難区域などに指定されたエリア内で事業を行っていた中小企業者に対し、営業損害に伴う仮払い補償金の支払いを行っているが、仮払い補償対象に、あらたに医療法人や学校法人、宗教法人などの法人を追加すると29日、発表した。

　追加されたのは、医療法人、社会福祉法人、私立学校法に定める学校法人、NPO，宗教法人、更生保護法人、一般社団法人、一般財団法人、公益社団法人、公益財団法人、特例民法法人。（編集担当：福角忠夫）

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　日本酒のオンザロックには古い歴史があり、奈良時代までさかのぼる。奈良時代に記された歴史書「日本書紀」の中には、「氷室の氷、熱き月に当たりて、水酒に浸して用ふ」との記述があり、山中から切り出した氷を氷室に埋めておき、夏に都へ運び出し、氷を入れて酒を楽しんでいたようだ。そんな日本酒の飲み方が、蒸し暑い夏の夜を迎えたことで、楽しいスタイルとして注目され始めた。そこで日本酒メーカーも、オンザロック専用のお酒を売り出している。

　そのひとつが、月桂冠の氷を入れて飲む日本酒「氷でうまい酒」だ。氷をたっぷり入れたグラスに「氷でうまい酒」を注ぐと、1分ほどでうまくなじみ、アルコール分は10％前後になる。さらに、日本酒の温度が約1度に安定し、清涼感のあるソフトな味わいになる。本来、日本酒は温度が下がると甘味を感じにくくなる一方、苦味を感じやすくなる。そこで、氷が溶けても水っぽさや苦みを感じさせないようバランスを整え、オンザロックでもおいしく飲めるようにした。価格は1.8リットルパックが、税別で1396円。

　また、新潟県柏崎市の原酒造は、「越の誉　本醸造原酒　ひや」を、5月中旬から8月中旬の期間限定で販売している。この「越の誉　本醸造原酒　ひや」はアルコール分18.2％の原酒で、オンザロックにするとアルコール分が薄まり、飲みやすくなるという。価格は税込み1224円。

　このほかには、北信州の酒造メーカー　天領誉酒造の「天領誉 オン・ザ・ロック原酒」もある。この酒もアルコール分20％の原酒で、オンザロック用に夏限定で販売している。価格は720ミリリットルで1200円。インターネットで購入できる。

　最近では、ホテルなどで日本酒をオンザロックで楽しむイベントが企画されたり、地酒ををオンザロックで提供したりする飲食店も増えているようだ。暑い夏に一度試してみるのもよさそうだ。


（サイトウ イサム 、 加藤 秀行）

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経済産業省は29日、自家発電設備の活用状況に関する調査結果を公表し、自家発電全体で128万kWが新たに売電可能との推計を示した。

［関連写真］

調査では、自家発電設備を保有する事業者全てを対象に、3141か所、5373万kW分の発電設備容量の活用状況について把握するため、アンケートを実施した。

同調査に対して対象事業者の89％（設備容量ベース）から回答があり、「余剰があり電気事業者に売電可」とする回答は114万kW、「一般電気事業者へ売電済み」との回答は324万kWであった。売電可能とする128万kWは、アンケート未回収分を推計加算したもの。

また、「余剰はあるが売電不可」とした理由を火力発電設備の割合でみると、1万kW以上の自家発電設備では、「燃料コストが高い」が29％、「系統的制約」が28％、1万kW未満では、「系統的制約」が46％、「燃料コストが高い」が29％であった。

《レスポンス 椿山和雄》


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BMWジャパンは創立30周年を記念してこの夏、BMW『3シリーズ』に「M Sports パッケージ」または「Hi-Line パッケージ」を装備して、標準モデルの価格据え置き（パッケージ分無償）で提供する。

［関連写真］

M Sports パッケージはダイナミックな外観と走りを訴求する。精悍なスタイルのエアロパーツやアロイホイール、シャープな走りのサスペンション、体をしっかりと保持するスポーツシートなどを採用。

Hi-Line パッケージは気品あふれる室内を演出する。室内は滑らかで手触りのよいダコタ・レザーのシートと、磨き上げられたウッドトリムとが対照的。シートヒーティング機能やローラーブラインドなどを装備する。

いずれも7月13日以降に成約のうえ登録完了した人（車）が対象だ。また同時に1.99％特別低金利ローンも実施している。

「320i M Sports パッケージ」の場合、車両本体価格が445万円、M Sports パッケージ価格が43万円、合わせて488万円のところ、特別価格445万円となる。1.99％特別低金利ローンを利用すると1万5000円/月の58回払い。

いっぽう「320i Hi-Line パッケージ」の場合、車両本体価格が445万円、Hi-Line パッケージ価格が35万円、合わせて478万円のところ特別価格445万円となる。1.99％特別低金利ローンを利用すると1万5200円/月の58回払いとなる。

《レスポンス 高木啓》


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