中国料理についてつぶやいてみました

癌を少しでも予防するために、

生活習慣病であるがんを発症する原因は様々な要因があります。ほとんどの生活習慣病の名前のように日常生活によるものです。特に食生活は重要なことができます。バランスのとれた食事を摂る、塩分は控えて、お酒を自制することが重要です。なかなか難しいですが、ぜひ実践しましょう​​。さらに念を入れて、定期的にがん検診を受けるようにしましょう​​。
もし、がんを患っている場合、手術などの治療を受けるのが一般的ですが、最近では免疫療法と呼ばれ、人間が本来持っている白血球を主体とした免疫力治癒力を強化してがん細胞を排除していく方法が再認識されています。がんは、がん細胞が、免疫力が強くなった時に増殖していくため、より強い免疫力を与えることができる免疫療法の基本です。
　前原誠司外相は２４日の記者会見で、外務省が２２日に公開した沖縄返還交渉をめぐる外交記録文書ファイルの中に機密電報を焼却した痕跡を示すメモが見つかったり、文書が欠落していたことについて「過去の文書で欠落が生じていると聞き、大変残念だ」と述べた。

　外相はさらに「今後に生かしていきたい。外交文書の管理はしっかりとやられなければいけない」と話し、再発防止に努める考えを示した。

　問題のファイルは、沖縄返還に際して米国が自発的に支払うとなっていた米軍用地の原状回復補償費４００万ドルを日本が肩代わりした密約をめぐるもの。３通の機密電報を焼却した痕跡を示すメモが見つかった。また、目次に「沖縄返還交渉機密漏洩（ろうえい）事件」と書かれ、同名を記した表紙はあるものの、文書本体が欠落していた。焼却された電報や欠落した文書の内容は不明。【西田進一郎】

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　奈良県は２４日、東京都港区の食品販売会社「ハートフード」が販売した中国産冷凍チンゲンサイから、国の残留基準の約４０倍の殺菌剤「ジフェノコナゾール」を検出したと発表し、港区と奈良農政事務所にそれぞれ食品衛生法違反と日本農林規格（ＪＡＳ）法違反で通報した。

　この殺菌剤は国内ではリンゴやナシには使用できるが、チンゲンサイへの使用は認めていない。

　今月１５日の輸入食品検査で、天理市の県立養護学校で回収した給食用チンゲンサイから検出。同校の生徒は食べておらず現時点で健康被害はないという。

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　2009年度にうつ病などの精神疾患で休職した全国の公立学校の教職員は、前年度より58人増えて5458人となり、過去最多を更新したことが24日、文部科学省の調査で分かった。
　病気休職は8627人で、精神疾患によるものが63％を占めた。精神疾患での休職は1992年度は1111人だったが、その後17年連続で増え、09年度は教職員全体の0．6％に達した。
　5458人を年代別に見ると、40代35％、50代以上39％とベテランが目立った。
　文科省は、多忙な職務や保護者からの要望多様化、生徒指導の複雑化、職場の人間関係のトラブルなどが要因と分析している。　

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　発達障害などの課題を抱える子どもの療育に取り組む京都府長岡京市長岡の「コラボねっと・京都自立支援センター」で２３日、餅つきがあった。子どもと保護者約１５０人が、和やかな雰囲気できねを握ったり、餅を丸めたりして楽しんだ。
　コラボねっとには乙訓地域や近隣市の子どもたちが放課後などに訪れ、音楽療法や学習指導を受けて創作活動をしている。餅つきは親同士、子ども同士の交流が目的で、今年で３回目。
　きねを手にした子どもたちは、スタッフに支えてもらいながらゆっくりと振り下ろした。
　要領を得ると、周りの保護者から「よいしょ」という掛け声を受け、テンポよく餅をついた。その後はつきたての餅にあんをくるんだり、きな粉をまぶしたりと、手作業をしながらにぎやかに親交を深めていた。

　医療機関1カ所当たりのインフルエンザ患者数が、流行入りの目安とされる1人を上回ったことが24日、国立感染症研究所の定点調査で分かった。厚生労働省は新型インフルエンザ一色だった昨年と異なり、高齢者で重症化しやすい季節性も同時に流行する可能性があるとして、注意を呼び掛けている。
　同省などによると、19日までの1週間に、全国約5000カ所の医療機関をインフルエンザで受診した患者数は、1カ所当たり1．41人。
　都道府県別では、佐賀が最も多く8．26人で、長崎7．36人、北海道5．87人、大分2．55人などの順となっている。　

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