中国料理についてつぶやいてみました

居抜き出店でコスト削減することができます

飲食店や小売店が移転や撤退後の店舗を構えることを居抜きや居抜き出店です。居抜きの利点は、前の主人が残していった空調や電気などの設備をそのまま利用できるので、店舗の開設資金を比較的安く抑えることができます。レストランであれば、キッチン設備をそのまま引き継ぐこともできるので、より有利です。
居抜きは、建物の元の備えている家具や設備をそのままにしたまま、物件の売買をすることをいいます。特に、居抜きは、店舗のマーケティングで実施されることが多く、また施設の準備をする必要がないため、購入者と借用人にメリットが多いです。また、販売者や融資においても、処理費用などの節約という利点があります。
　世界陸上選手権の女子マラソンで２度メダルを獲得した土佐礼子（三井住友海上）が、２年ぶりの復帰レースとして出場を予定していた東京マラソン（２７日）を右脚付け根周辺を痛めて欠場することが１６日、分かった。

【東京マラソンで復帰予定だったが】陸上：土佐礼子さん、競技に復帰　２月東京マラソンで

　昨年４月に第１子となる長女を出産した土佐は、東京マラソン出場を視野に先月３０日の大阪ハーフマラソンでゲストランナーを務めた。１時間２２分４０秒で完走して目標タイムをクリアし、マラソン復帰へ意欲を見せていたが、ダメージが大きかったようだ。今後は故障の回復に努め、来年のロンドン五輪出場を目指す意向という。【井沢真】


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　２７日の東京マラソンに一般参加する予定だったアテネ、北京両五輪代表の土佐礼子（三井住友海上）が、右脚などの故障のため出場を断念したことが１６日、分かった。

　三井住友海上の渡辺重治監督によると、１月３０日の大阪ハーフマラソンに出場した後、故障が悪化した。昨年４月に第１子となる長女を出産した土佐は、今大会で２年ぶりのフルマラソン復帰を目指していた。

＜ホンダLPGAタイランド　事前情報＞◇16日◇サイアムカントリークラブ(6,477ヤード・パー72)

最高の藍ちゃんスマイル！大逆転で開幕戦を制す！昨年大会

　今季の米国女子ツアー開幕戦「ホンダLPGAタイランド」がタイにあるサイアムカントリークラブで17日(木)に開幕を迎える。今大会で最も注目を集めているのが、ディフェンディングチャンピオンとして帰ってきた宮里藍だ。

　昨年はこの大会で最終日6打差を逆転する劇的なツアー2勝目を挙げると、続く「HSBC女子チャンピオンズ」も制し快進撃をスタートさせた。しかし一方で、5勝を挙げながらシーズン終盤の失速が響き、目標であったプレーヤー・オブ・ザ・イヤーの獲得にはいたらなかった。

　そして再度「プレーヤー・オブ・ザ・イヤー」を目標に設定し挑む新シーズン。昨年の実績からさらに注目を集める存在となるが「去年は去年。今年とは切り離したいと思います」とまた今季新たな一歩を刻むべく宮里は前を向いている。オフは忙しく思うように休息をとれなかったものの、昨年末に崩しかけたスイングも修正し調子も上向き。どんな時でも宮里藍のゴルフを貫いて目標達成へ歩みを進めるのみだ。

　宮里は昨年大会で優勝を争ったスーザン・ペターセン(ノルウェー)と同組で11時48分に1番ティスタート、宮里美香はジェニファー・ソン(米国)と共に9時48分、上田桃子は中国のシャンシャン・フェンと9時56分にそれぞれ1番ティからスタートする。

（撮影：岩本芳弘）<ゴルフ情報ALBA.Net>


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　阪神の鶴が日本ハムとの練習試合に先発し、３回無失点と好投した。アピールが求められる立場とあって、「ゼロで終わることだけ意識した」と強調した。

　一回、先頭の糸井に直球を強烈に中前へ運ばれたが、二回は再び直球勝負で中飛に。「この時期はまっすぐをしっかり投げようと思い切っていけた」とはにかんだ。

　昨季は１２試合に先発してプロ初勝利を含む２勝と、成長のきっかけをつかんだ。それでも真弓監督は「キャンプ中、ブルペンではあまり目立っていなかった」と話していたが、実戦での結果を残したことに「去年の経験がいいところで出ている」と目を細めた。

　今季は復活を目指す岩田やルーキー榎田の存在もあり、先発枠をめぐる争いは激しい。「毎日がアピール。毎試合、成長していきたい」と話す６年目の年男。昨年の経験をステップに、さらなる飛躍を目指す。（丸山和郎）

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　日本学生野球協会は１６日、都内で評議員会を開き、プロと大学の練習試合解禁を盛り込んだプロ・アマ交流の新規則案を承認した。

　昨年２月の日本学生野球憲章改正を受けたもので、３月１日から施行される。

　練習試合が可能となるのは大学のみで、高校は見送られた。試合の時期は大学が休暇中の３月と８月に限定し、観覧無料とする。

　また、オフシーズンの１２月１日〜１月３１日に限り、プロ選手が母校で練習を行う際には、出身校以外の選手を伴うこともできる。恩師の赴任先の学校で練習することも可能になった。